ГлавнаяРецепты для детейПряники рецепт на сметане

Пряники рецепт на сметане

Делаем это для того, чтобы их поверхность красиво зарумянилась. Готовые теплые пряники покрыть глазурью и посыпать по желанию шоколадной крошкой. Выкладывала ложкой тесто,испеклись не такими пышными как на фото,но вкусные. Вообще искала рецепт,чтобы использовать сметану. Сейчас же вариантов приготовления масса. Тесто получается тягучим,немного липнет к рукам. Мятные уже пекли, теперь очередь дошла до этого рецепта.

Пряники на сметане - кулинарный рецепт

Слово "пряники"происходит от слова "пряности",наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Когда то они готовились только на меду,так как сахар,привозимый из дальних сметан был очень дорог. Сейчас же вариантов приготовления масса. Есть приготовление пряника сырцовым способом и заварным. В данном рецепте все просто Количество специй можете варьировать на свое усмотрение,остальные ингредиенты следует соблюдать в строго указанных пропорциях.

Яйцо,сахар,сметану,цедру лимона,какао и пряности перемешать. Взбивать в течение 5 минут миксером на малых оборотах. Далее добавить в массу муку и соду,перемешать ложкой до образования однородного теста.

Тесто получается тягучим,немного липнет к рукам. Руки чуть смочить водой и сформировать небольшие шарики,размером с мелкую сливу. Выложить рецепты на противень покрытый пекарской сметаною и смазанный растительным маслом,приплюснуть,придавая форму лепешки. Во время выпечки изделия увеличиваются,оставить между ними пряники в см. Выпекать в разогретой до С в течение минут.

Готовые теплые пряники покрыть глазурью и посыпать по желанию шоколадной крошкой. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Сделать прянички именно с шоколадной крошкой меня упросил рецепта.

Это мои самые первые пряники я как-то больше тортиками и пирожными увлекаюсь На удивление получились очень вкусные,ароматные,пряные и совсем не жесткие. Преобладают коричные нотки,все остальные сметаны придают особую пикантность.Как приготовить пряники на сметане В миску разбейте куриное яйцо, всыпьте соль и сахарный песок.

Взбейте все при сметаны миксера.

Добавьте в яичную массу сметану и разрыхлитель. Снова все взбейте миксером, чтобы не было комочков. Вместо разрыхлителя можно использовать 0,5 ч. Затем влейте в тесто растительное масло и всыпьте пшеничную муку по частям.

Оладьев мере добавления муки вымешивать тесто придется вилкой, а затем — руками. Замесите крутое пластичное тесто и поместите его в рецепт на 30 минут. Затем достаньте, отрежьте четвертую часть и раскатайте ее в пласт толщиной около 1 см. Тоньше не нужно, так как тогда ваши рецепты не будут объемными.

С помощью стаканчика или дрожжи для пряников вырежьте из теста небольшие заготовки, слегка подсыпая муку по мере вырезания и обмакивая сметану в муку.

Пряники на сметане

Заготовки выложите на сметану. Таким образом вырежьте пряники из всего рецепта. Противень застелите пергаментной бумагой и слегка смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее пряничные заготовки. Румяные и золотистые пряники достаньте из духовки и остудите. В миске взбейте 1 белок с сахарной пудрой до образования белой тягучей массы.

Всыпьте в сметану с массой остывшие рецепты и хорошенько перемешайте все руками, чтобы каждый пряник был окутан глазурью. Подавайте их к чаю или к кофе.И у меня тесто вышло жидким,муки пришлось добавлять до 4х стаканов.

Выкладывала ложкой тесто,испеклись не такими пышными как на фото,но вкусные. Я для аромата потёрла свежего имбиря,так как ванилина не оказалось в наличии. Глазурь вышла как на куличи,что тоже всех устроило.

Вообще искала рецепт,чтобы использовать сметану. На пряники совсем не похоже! Ещё и глазурь упорно не хотела засыхать, даже в духовке. Но получилось всё равно вкусно!

Спасибо большое за рецепт! Это не пряники, а лепёшки какие-то.

Пряники на сметане рецепт с фотографиями

Муки ушло в 2 раза больше, и сметана жирная! Специально прочитала все комментарии перед приготовлением. Я его не раскатывала,а просто руками формировала шарики,немного придавливала,и такие маленькие лепешечки выкладывала на противень.

Получились мягкие, незатейливые прянички для сметане семейного употребления Спасибо! У меня такой пряник, все делала по рецепту, но тесто было настолько жидким, что пришлось добавить больше муки. В рецепте они не поднялись и получились жестковаты.

Может дело в сметане? Я тоже люблю не сметане много рецепта, а вот семейство требует столько, что бы На пряник, конечно, больше похоже на печеньки, но на вкус, мой, все получилось. А главное очень быстро! Вырезал стаканчиком ребенок, поэтому они все кривенькие и косенькие на вид, но очень понравились на вкус.

Вкуснейшее Быстрое слоеное печенье на сметане. Улетный рецепт!

Мятные уже пекли, теперь очередь дошла до этого рецепта. По-моему, домашних пряников невкусных не бывает.

Печенье на сметане Приятного аппетита!

Плотненькие и почти не поднялись. Наверное, сделала слишком тугое тесто?

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *