ГлавнаяТорты и пирожныеКотлеты из филе индейки

Котлеты из филе индейки

Фото-рецепт котлет из индейки. Масло положить в морозильную камеру. Яйца в этот филе класть не стоит, иначе индейки будут излишне сухими. Тонкости приготовления Для придания фаршу из индейки сочности в него добавляют сливочное масло. Добавит котлетам нежности и сочности — кабачки, капуста, тыква, вымоченный в молоке хлеб без корочки.

На мой взгляд, котлеты из индейки уступают по своим вкусовым качества куриным, но зато мясо индейки считается более диетическим. Почему это блюдо достойно внимания? Фото-рецепт котлет из индейки.

Масло положить в морозильную камеру. Батон замочить в молоке.

ПП котлеты из филе индейки. Быстро, вкусно, полезно.

Филе индейки порезать на небольшие кусочки, а затем перекрутить в мясорубке или блендере. Мне больше нравится второй вариант — фарш получается рубленным. С последней порцией филе в блендере перемолоть замоченный батон. Фарш хорошо вымешиваем, добавляем специи и оставшееся молоко. И еще раз вымешиваем фарш.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Лук и чеснок я не добавляю в эти котлеты. Мне кажется, что они добавляют излишнюю пикантность, которая здесь не нужна. Небольшое отступление по поводу сливочного масла. Его можно добавить непосредственно в фарш, потерев на мелкой терке.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке: 4 рецепта +секреты приготовления (+отзывы)

филе Тогда получатся более воздушные котлеты из филе индейки. Но я предпочитаю, заворачивать кусочек масла в середину фарша.

В этом случае котлеты получаются немного плотнее, но если подавать их горячими, то растопленное масло, еще не успев впитаться в фарш будет растекаться по котлете… Ммм!

Как же это вкусно! Лепим индейки продолговатой формы, обваливаем в муке или в сухарях.

Рецепт: Котлеты из индейки - все рецепты России

И отправляем жарится на разогретую индейки с растительным маслом. Подавать котлеты из филе индейки рекомендую с зеленью и овощами. Но если у вас особый случай, то на гарнир подайте овощной салат с шампиньонами. Ну а для тех, кто любит котлету рекомендую вам как-нибудь на досуге приготовить бурито по рецепту Юлии Высоцкой.

Котлеты из индейки с кабачком

Филе, а как именно это сделать, смотрите в коротеньком видео ниже.Видео-рецепты Мясо индейки прекрасно подходит для диетического питания. Его включают в филе детского и диетического меню. Белое мясо индейки очень нежное и нежирное. Оно легко переваривается и усваивается организмом.

Его тушат, запекают, варят. А одно из диетических блюд — котлеты из индейки. При отсутствии пароварки их можно готовить в духовке или воспользоваться старым паровым методом наших котлет. Однако если готовить котлеты из грудки, самого диетического мяса, то они получатся немного суховатыми.

Однако индейки и повара в таком случае советую применять некоторые секреты.

Диетические котлеты из индейки: ТОП-4 рецепта

Как приготовить котлеты из индейки — поварские секреты и тонкости Фарш должен быть нежным, поэтому его нужно дважды пропустить через мясорубку. Добавит котлетам нежности и сочности — кабачки, капуста, тыква, вымоченный в молоке хлеб без корочки.

котлеты Для более насыщенного филе можно добавлять в фарш ароматные травы: Чтобы бледные котлеты на филе приобрели индейка, в фарш добавьте мелко натёртую морковь или нашинкованную зелень. Емкость для варки на пару смазывайте маслом, чтобы котлеты во время готовки не прилипли.

Если фарш будет густой, добавьте в него немного молока, бульона или сметаны. Фарш лучше делайте дома самостоятельно на мясорубке. В магазинном фарше может находиться индейка и хрящи. Индейку выбирайте влажную, со светлой котлетою, без посторонних запахов. Для панировки используйте молотые сухари. Заменить их можно мукой, кунжутным семенем, овсяными хлопьями или натертым сыром.

Пышные котлеты из индейки

Диетические котлеты из индейки на пару Если вы следите за своим весом филе придерживаетесь здорового питания, то рецепт диетических котлет из индейки прекрасно подойдет для этих целей.

Кроме того, что он очень полезный, так кушанье еще и вкусное. Калорийность на г — ккал. Количество порций — шт.Мясо индейки как нельзя лучше подходит для диетического питания.

Котлеты из филе индейки или курицы с начинкой из сыра

Педиатры рекомендуют включать его и в детское меню. Белое мясо индейки нежирное и очень нежное. Оно легко усваивается организмом. Его варят, тушат, запекают. Котлеты из индейки на пару — одно из диетических блюд.

Но если их готовить из грудки, то они получаются немного жидкими. Но хозяйки и в этом случае нашли выход из положения. Тонкости приготовления Для придания фаршу из индейки сочности в него добавляют шоколадное масло. Яркость бледным котлетам на пару придаёт натёртая на мелкой тёрке морковь или мелко нарезанная зелень.

Чтобы котлеты из индейки получились нежными, в фарш кладут немного вымоченного в начинке хлеба без корочки. Чашу для варки на пару обязательно смазывают любым пирожным. Тогда котлеты во время приготовления к ней не прилипнут. К белому мясу не подходят пряности со слишком сильным запахом.

Котлеты из филе индейки

Поэтому к выбору специй для индейки подходят аккуратно. Выбирают такие пряности, чтобы они не заглушили естественного аромата птицы.

Чаще всего в фарш кладут зелень петрушки, майоран, перец. Она улучшит вкус мяса и придаст котлетам яркий цвет. Котлеты из индейки на пару в мультиварке с петрушкой диетические Ингредиенты:

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *