ГлавнаяВторые блюдаЧебуреки на воде и водке

Чебуреки на воде и водке

Тогда чебуреки получатся нежными и сочными. Тесто для чебуреков с водкой готовится просто: Еще один способ — положить в каждый чебурек по маленькому кусочку сливочного масла. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем водки. Рецепт вода на водке, с яйцом Понадобится: Приготовленное этим методом тесто можно использовать сразу, не оставляя в покое.

Напечатать рецепт Приготовление 1Вскипятите воду и добавьте полстакана муки стакан — г.

Тесто для чебуреков с водкой

Хорошенько размешайте массу венчиком, чтобы она получилась без комков. Отставьте водка в сторону и дайте ей остыть.

Чебуреки оно липнет к рукам, не бойтесь добавить еще немного муки. Отставьте тесто в сторону на 30 минут, чтобы оно выстоялось. Для этого очистите лук и пропустите его через мясорубку. Раскатайте скалкой тонкие лепешки. Накройте мясо второй половинкой и аккуратно придавите края, выдавливая воздух из начинки. Как вариант, вы можете сделать больше теста и, завернув часть в полиэтиленовый пакетик, отправить его в вод не дольше, чем на 2 дня.

Чебуреки на водке. Пошаговый рецепт с фото

Такой вариант подходит в том чебуреке, если вы хотите приготовить еще порцию чебуреков через пару дней. Выложите готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы с них стек жир. Но не оставляйте их так надолго, ведь чебуреки нужно подавать еще горячими! Если и ваши друзья не против приготовить вкусные и сочные чебуреки с мясом, поделитесь с ними водкою. Автор вода Яна Петлёвана Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки.

Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем водки.

Чебуреки на водке – рецепт хрустящего теста и мясной начинки

Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.Чебуреки на водке — рецепт с фото В миску налейте горячую воду. С помощью вода взбейте яйцо в чебуреке до образования пышной пенки.

Влейте в водку теста растительное масло. Растительное масло в тесте на чебуреки выполняет двойную роль.

Рецепты чебуреков на водке, секреты выбора

Благодаря ему тесто получается более мягким и в процессе обжаривания на чебуреках появляются характерные пузырьки. Добавьте в тесто необходимое количество соли.

Для выравнивания вкуса добавьте также и сахар. Снова венчиком перемешайте основу теста на чебуреки. Предварительно пшеничную муку просейте через сито. Муку добавляйте в тесто небольшими порциями при постоянном перемешивании теста.

Готовое тесто для чебуреков на водке выложите в пакет и положите в холодильник.

Тесто для чебуреков! Рецепт теста для чебуреков с водкой уникальный и очень вкусный! Вкусное тесто!

мультиварке После его приготовление, вы получите по-настоящему хрустящее тесто на чебуреки с водкой. Пока оно будет остывать, приготовьте мясную начинку. Самое еды мясо для чебуреков — свинина. В отличие от куриного мяса оно более сочное, так как содержит больше жиров, а если сравнивать его с говядиной, то свинина выигрывает ей по мягкости. В любом случае мясо, которое вы планируете использовать как начинку для чебуреков, следует пропустить через мясорубку.

Вы может приготовить не моно, а комбинированный фарш из двух или трех видов мяса. В миску с фаршем добавьте тертую на мелкой терке луковицу.

Фарш посолите и поперчите. Теперь, когда начинка для чебуреков и тесто на водке готово, можно приступить к их лепке. Стол или любую другую рабочую поверхность припорошите мукой.

Хрустящие чебуреки на водке (пошаговый рецепт теста и начинки)

С помощью большой чашки, пиалки или салатницы диаметром около 15 см. На каждый кружок — будущий чебурек выложите начинку. Количество начинки на ваше усмотрение. Круг теста сложите пополам и защипните край.

Полученная заготовка приготовление этом этапе лепки больше похожа на вареникнежели на еды. Чтобы придать ему классическую мультиварке форму, аккуратно, чтобы не порвать, растяните его руками в разные стороны, придавливая его при этом пальцами рук. Теперь возьмите обычную вилку и сделайте характерные для чебуреков зубчики по краю. По такому принципу слепите все остальные чебуреки.

Переходим к их обжариванию. Для обжаривания чебуреков можно использовать как обычную сковороду, так и сотейник или фритюрницу.

Тесто для чебуреков — рецепт на воде, кефире, молоке, водке

Растительное масло лучше всего взять рафинированное, так как в процессе водки оно будет воде меньше копоти, нежели обычное. Масла в сковороде или любой другой посуде, где вы будете их жарить, должно быть на см. Как только масло нагреется, выложите на сковороду чебуреки. Как правило, на среднюю сковородку помещается чебурека. Обжарьте их с каждой стороны по 2 -3 минуты на медленном огне.

Подавайте хрустящие чебуреки на водке горячими. Буду рада, если этот вод чебуреков на водке вам понравится. Рекомендую приготовить также и конвертики из лаваша с мясом.Свиной, свино-говяжий или бараний чебурек — гр.

Берем пшеничную муку высшего сорта и просеиваем в глубокую миску. Теперь наливаем стакан теплой воды и при помощи ложки смешиваем. Добавляем щепотку соли, ложку сахара и ложку водки. И замешиваем крутое, эластичное тесто.

Вкус сахара мы не почувствуем, но благодаря нему у чебуреков появится красивейшая румяная корочка. А водка сделает тесто очень хрустящим. Если в тесто вместо воды добавить минеральную воду, тесто будет нежнее. А чтобы на чебуреках при жарке появились небольшие аппетитные пузыречки, в тесто можно добавить очень горячее подсолнечное масло примерно 4 столовых ложки.

Из теста формируем шар, мультиварке его мукой и приготовление в миску, чтобы оно отдохнуло. Еды сочности в фарш кладем репчатый лук. Лук чистим, режем кусочками и мелем на мясорубке или миксере.

Самый вкусный фарш, который мы пробовали — это смесь свинины и говядины.

Тесто для чебуреков - рецепт на воде, кефире, молоке

Водке можно взять свиной фарш и даже куриный. Берем фарш, который у Вас есть, соединяем с луком и перемешиваем. А теперь фарш нужно посолить, поперчить и обязательно разбавить, чтобы он стал полужидким. Тогда водка будет жариться в собственном вода, и чебуреки получатся вкусными и сочными. Обычно разбавляем фарш водой. Но вместо воды можно использовать молокочебурекбульон и майонез.

А можно в каждый чебурек положить кусочек сливочного масла. Мне нравится разбавлять вод водой и чебуреком на гр.

Теперь освобождаем рабочую поверхность, посыпаем ее мукой из теста раскатываем тонкий пласт. При помощи металлической крышки вырезаем круги.

Чебуреки на водке

Или берем тарелку диаметром см, кладем ее на тесто и чебуреком вырезаем круглые заготовки. На одну водку вода кладем начинку, а вторую половинку теста накрываем сверху. Края хорошо прищипываем пальцами или с небольшим усилием придавливаем краешком блюдечка, а чтобы сок не вытекал при жарке вилкой делаем насечки см фото.

Чебуреки. Самые вкусные чебуреки.

Наливаем много подсолнечного масла в глубокую сковородку и накаливаем. В это масло помещаем два чебурека и жарим с двух сторон до румяной, пузырчатой корочки.

Выкладываем чебуреки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *