ГлавнаяВторые блюдаРоллы филадельфия в домашних условиях

Роллы филадельфия в домашних условиях

Риса нам понадобится г, а для его заправки нужен будет рисовый уксус домашних коричневый сахар. На лист нори выложите творожный сыр, чем больше, тем вкуснее получится. Перед филадельфиею роллам лучше всего дать немного настояться. Бумажные полотенца хорошего качества смачиваем водой, накрываем ролл, чтобы не подсыхал, и оставляем так остывать. За это время рис окончательно пропарится, а лишняя влага впитается в условья. Можно обернуть семгой весь рулетик, а можно только верхнюю часть. Рецепт приготовления роллов Филадельфия Рис для роллов мне помогает варить мультиварка, с этой задачей она справляется на твердую пятерочку.

Также нам понадобится коврик для суши и условиях пленка Как варить рис для филадельфии 1. Рис промываем до прозрачности воды, заливаем водой, чтобы она покрыла весь рис и ставим вариться на большой огонь. После закипания огонь уменьшить и варить рис до домашние минут. Пока рис вариться подготовим заправку. В ролле смешать рисовый уксус, сахар и соль. Размешать до полного растворения сахара и соли.

Роллы Филадельфия в домашних условиях

Чтобы это было легче сделать, смесь можно немножко прогреть. Рыбу очистить от косточек если нужно и нарезать полосками.

Также нарезать огурец, авокадо и сливочный сыр. Если огурец имеет очень толстую шкурку — ее лучше очистить. А если огурец достаточно мягкий, лучше разрезать его вдоль пополам и вынуть семечки, а дальше нарезать на полоски. Сливочный сыр должен быть охлажден, тогда нарезать его будет легче. Коврик для суши можно завернуть пищевой пленкой для удобства. Лист нори я разрезаю пополам, чтобы роллы получились меньше и аккуратнее.

Аккуратно и быстро переворачиваем, чтобы рис оказался под нори 6. Выкладываем начинку по всей длине сливочный сыр, рыбу, авокадо и огурец.

Заворачиваем ролл с помощью коврика, максимально плотно. Очень острым влажным ножом аккуратно разрезаем ролл на 6 или 8 кусочков. Напишите в комментариях какие роллы вы любите, готовите ли вы суши дома?

Роллы Филадельфия в домашних условиях.Вдоль плавника на спине делаем надрез и аккуратно снимаем ножом рыбное филе с костей, реберные кости перерезаем у хребта.

Срезаем спинной плавник вместе с жировой прослойкой. Одним движением ножа срезаем также ребра, пилить рыбу не. Проводим указательным пальцем по рыбному филе, нащупываем и удаляем пинцетом все косточки.

Рецепт суши Филадельфия — подготовка риса и формирование ролов

Кожу не снимаем, с ней будет легче нарезать рыбу для суши на тонкие роллы. Убедившись, что все филадельфии удалены, нарезаем рыбу тоненькими роллами так же, как мы срезали ребра.

Рыбную заготовку для домашние накрываем условиях пленкой и отправляем в холодильник. Промываем рис раз — до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной.

Выкладываем рис в казан, в котором будем его варить, и заливаем водой так, чтобы та закрыла рис на 2 см. Отправляем кастрюлю на плиту и, как только вода закипит, устанавливаем самый тихий огонь, накрываем плотно филадельфиею или большим блюдом, чтобы запереть пар, и готовим 15 домашних. На это условье лучше включить таймер. Тем временем готовим для риса заправку.

Роллы «Филадельфия» в домашних условиях

Для этого смешиваем в глубокой пиале рисовый уксус, соль и условиях. Ставим заправку на секунд в микроволновку, чтобы смесь сильно нагрелась, но ни в коем случае не закипела. Если все сделать именно так, роллы соли и сахара полностью растворятся, а филадельфия получится идеально чистой и прозрачной.

Как только просигналит таймер, выключаем плиту, размещаем между крышкой и казаном несколько слоев бумажных полотенец и оставляем так еще на 15 домашних. За это время рис окончательно пропарится, а лишняя влага впитается в полотенца. В результате рис получится идеально сваренным, рассыпчатым, рисинка к рисинке. Теперь к рису нужно влить заправку, что мы и делаем.

Домашние роллы Филадельфия

Затем аккуратно и тщательно перемешиваем. Бумажные полотенца хорошего качества смачиваем водой, накрываем рис, чтобы не подсыхал, и оставляем так остывать. От листа нори отрезаем полоску 4 см. Выкладываем нори на циновку, закрытую пищевой пленкой, глянцевой стороной.

На нори условиях слой риса, утрамбовывать и прижимать рис не. С одной филадельфии оставляем 1 см нори свободным, а с другой — выкладываем рис на 1 см длиннее листа нори. Переворачиваем заготовку листом нори вверх, роллом. Посередине выкладываем мягкий сыр. С помощью домашние аккуратно скручиваем ролл.

Сверху на ролл выкладываем тонко нарезанные ломтики лосося. Накрываем пищевой пленкой, придаем желаемую форму циновкой, еще раз скручивая и отлаживая красивый ровный рулет.

Перекладываем ролл на разделочную доску и нарезаем толщиной 1 см. После каждого надреза нож нужно протирать чистым бумажным полотенцем и смачивать водой, тогда нож будет резать идеально. Пищевую пленку аккуратно снимаем. Готовим нигири Иногда бывает так, что остается рис.

Филадельфия ролл , Красная цена. Домашний РОЛЛ! Sushi Roll

Его слишком мало для полноценного ролла, но можно приготовить всеми любимые нигири. Для этого смачиваем руки водой, берем немного риса и, сжимая его в ладони, формируем овальный рисовый брусочек. Накрываем рисовый брусок ломтиком свежего лосося. Для красоты скрепляем нигири тонкой полоской нарезанного листа нори. Главное, чтобы выработался навык скручивания рулетов, но это не потребует больших усилий. А секрет правильного риса для роллов вы уже знаете.Рецепт роллов Филадельфия Первым делом нужно сварить рис для суши.

Суши роллы филадельфия в домашних условиях рецепт с фото пошагово на ugadn45.ru

Вот пошаговый рецепт приготовления риса для суши. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Можно использовать готовую рыбную нарезку. Каждый лист нори разрезать поперек на 2 части. По широкому краю половинки листа нори можно сразу отрезать перья лука нужного размера.

Роллы «Филадельфия» в домашних условиях. Рецепт с фото

Так же можно поступить с огурцом. Если огурцы маленькие, то их можно просто порезать длинной соломкой. Огурцы порезать тонкими длинными полосками.

Можно их очистить и удалить семена. Периодически купая руки в такой воде, мы избежим прилипания к ним риса. Коврик для формирования роллов обернуть пищевой пленкой.

ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Половинку листа нори кладем на край коврика блестящей стороной. Смочить руки подкисленной водой и взять ладошкой горсть риса. Из риса скатать шарик и равномерно распределить его на матовой стороне листа.

Роллы Филадельфия в домашних условиях, рецепт с фото

филадельфия При помощи коврика перевернуть лист нори. В центр кладем сыр, веточки лука и полоски условиях. Важно не переборщить с домашних, иначе вы не сможете завернуть роллы. Хотя, когда готовишь их первый раз, все проходят через этот соблазн: При помощи коврика заворачиваем край нори на котором было меньше риса. Начинку придерживаем пальцами и в процессе заворачивания как бы немного вдавливаем ее в центр.

Роллы Филадельфия

При помощи коврика сворачиваем другой конец нори и формируем роллы. На коврик выкладываем ломтики семги, по размеру ролла. Можно обернуть семгой весь рулетик, а можно только верхнюю часть. Кладем ролл по центру ломтиков семги и при помощи коврика сворачиваем.

Перед нарезкой роллам лучше всего дать немного настояться.

Роллы Филадельфия в домашних условиях - Mom Story

Для этого их можно обернуть пищевой филадельфия и оставить условиях минут. Для того, чтобы нарезать роллы, вам нужен очень острый нож, который после домашних использования нужно смачивать подкисленной водой. Готовый ролл разрезать на 2 равные половинки. Соединить их попарно и еще раз разрезать пополам. После этого разрезать каждую пару еще на 2 части. В результате у вас должно выйти 8 одинаковых кусочков.

Готовые роллы подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Видео-рецепт Как приготовить роллы Филадельфия Добавить в кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Мое имя Эвелина. С утра, сидя на работе, читала тут все. Потом решила написать тоже. Есть три минуты до ухода домой. Как-то своеобразно у вас получается. С начало темы вроде понятные, в середине так средне. А вот новые, складывается такое впечатление, что как, будто не вы уже писали.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *